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Fibre Excellence Il faut sauver le dernier grand fabricant français de pâte à papier

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👩‍🍳Je suis fidèle depuis 4 ans à Cuisine-moi le Comminges qui fait la part belle aux productions agricoles locales, au savoir-faire de nos éleveurs et l’engagement de toute une filière.
Cette année, le concours s’est recentré sur les jeunes et apprentis. Ils étaient 7 à sublimer le veau fermier commingeois sous les yeux experts de la Confrérie populaire et gourmande du Veau du Comminges et du grand maître Michel Martin.

🍽️Dans un contexte difficile pour l’hôtellerie-restauration et le monde agricole, ces jeunes envoient un message fort : la gastronomie occitane a de l’avenir. Et la Région sera toujours à leurs côtés pour les former, les accompagner et défendre une alimentation locale, de qualité et accessible à tous.

👍Bravo aux candidats, merci aux enseignants, aux producteurs et aux organisateurs pour leur engagement.

@bonsmatins_faimsdaprem @anniemitault @ensemblescolairesaintetherese @projet_pnr_comminges_barousse_ @magaligastooustric @coeur.coteaux.comminges @ccphg31 @cagire.garonne.salat @destination_comminges_pyrenees @payscommingespyrenees @jeanjacquesbolzan @hautegaronne @tourismehg @loicgojard @cluzelflorent @laregionoccitanie
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Un baiser. C’est tout.

Devant le Parlement de #Budapest, le soir de la défaite d’Orbán. Deux jeunes hommes qui s’embrassent, librement, devant le monde entier. Derrière ce baiser, des années d’homophobie d’État mené par Viktor Orbán. Des droits niés. Une haine assumée.

C’est le même homme, qui a contraint les femmes à écouter le battement de cœur du fœtus avant de pouvoir avorter. La même idéologie qui contrôle les corps des femmes et fait des personnes #LGBTQIA+ des cibles. Soutenue, en France, par Marine Le Pen, l’extrême droite.

🏳️‍🌈En #Occitanie, nous avons fait le choix de la lutte.Je suis fière que notre région s’engage aux côtés des personnes LGBTQIA+. Contre l’homophobie et la transphobie, en soutenant les associations, en combattant toutes les formes de discriminations. Parce qu’ici, personne n’a à cacher qui il aime. Alors quand je vois cette image, je pense à tout ce que ces deux hommes ont porté sans le choisir. Et à ce que leur baiser dit, ce soir-là, au monde entier.

Comment ne pas penser aussi à ce qu’il se passe au #Sénégal, où les personnes LGBTQIA+ font face à une répression violente et une homophobie d’État qui broie des vies, loin des caméras. On ne construit rien de durable sur la haine et la peur de l’autre. Rien.​​​​​​​​​​​​​​​​
À retrouver sur mon site caroledelga.fr «les homosexuels ne respireront plus dans ce pays : au Sénégal, la chasse aux homos a commencé » (lien dans ma story)
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Il y a 95 ans, le 14 avril 1931, la IIe République espagnole proclamée, portait une promesse de liberté, de justice sociale et de progrès. Cette promesse, brisée par la guerre civile puis par la dictature franquiste, a pourtant continué à vivre… ici, en Occitanie.

#Toulouse fut la capitale de la République espagnole en exil. Dans ses rues, des femmes et des hommes ont poursuivi le combat démocratique, organisé la solidarité et maintenu vivante l’espérance républicaine.

Notre Région garde les traces profondes de cette histoire partagée. À #Montauban repose Manuel Azaña, dernier président de la République espagnole. À #Collioure, Antonio Machado, poète de l’exil, incarne la dignité face à la défaite. À Toulouse, au cimetière du Rapas, repose Federica Montseny, figure majeure du combat républicain et féministe.

Ces lieux disent combien la République espagnole et l’Occitanie sont intimement liées. Terre d’accueil, de résistance et de fraternité, notre Région n’oublie pas ce que la chute de la république espagnole a provoqué comme drames et reculs démocratiques pour le peuple espagnol.

✊Se souvenir aujourd’hui, c’est réaffirmer que la liberté et la démocratie n’ont pas de frontières et qu’il convient de les défendre sans relâche.
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Des solutions qui changent la vie
C’est possible !
Pas de fatalisme, que du volontarisme. Les solutions qui marchent et qui changent vraiment le quotidien existent partout en France comme en Europe. J’ai voulu mettre en lumière ces initiatives exemplaires impulsées par des collectivités, des associations, des ONG, des entreprises…
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